Шоколадная колбаса из печенья

Самая лучшая рыба – это колбаса! А самая вкусная колбаса – шоколадная. Но, если серьёзно, лакомство моего детства сегодня неоправданно забыто.

Действительно, к чему стоять у разделочного стола и тратить время на приготовление «вкусняшки», если можно в любом кондитерском отделе купить сотни разных сладостей. Но настоящую шоколадную колбасу вы не купите, её придётся готовить самому.

Ингредиенты.

• Шесть – семь стограммовых пачек самого обычного печенья, например, «К чаю»,

• порошок какао, понадобится три ложки столовые с горкой,

• банку сгущённого молока с сахаром, именно молока, а не суррогата,

• сливочное масло, пачку, жирность не менее 80%,

• грецкие орехи, примерно, стакан очищенных,

• плитку шоколада.

Приготовление.

Ещё понадобится пищевая плёнка, но её вполне можно заменить полиэтиленовым пакетом. Процесс приготовления прост и доставляет удовольствие. На ваших глазах разрозненные продукты превращаются в волшебное по вкусу лакомство. Разминаем скалкой или крошим блендером в мелкую крошку пять пачек печенья, шестую ломаем руками на кусочки так, чтобы в общей массе они были похожи на кружочки сала в колбасе.

Ставим на огонь кастрюлю со сливочным маслом, туда ломаем плитку шоколада и начинаем всё плавить, добавляем в расплавленную массу какао и сгущённое молоко.

Предварительно обжаренные орехи дробим и высыпаем в общую смесь.

Пока масса горячая, вводим в неё раскрошенное печенье и формируем колбасу. Если вы видите, что масса недостаточно густая, добавьте седьмую пачку печенья.

Смесь выкладываем на плёнку и очень плотно заворачиваем, чтобы не было трещин.

Остывшую до комнатной температуры шоколадную колбасу убираем на ночь в холодильник, хотя достаточно и пары часов, и уже можно лакомиться.

Видите, что приготовить такое изделие совсем несложно, а вкус – потрясающий! В магазинных тортах и пирожных слишком много химических добавок, подумайте, может лучше готовить сладости самим?

Приятного аппетита.