Вегетарианская пицца

Пользу вегетарианства доказали многие ученые, поэтому оно с каждым днем получает все большее распространение во многих странах мира. Теперь различные блюда, в состав которых раньше входило мясо, готовится без его использования. Например, приготовление пиццы дома или в ресторане в большинстве случаев сопровождается добавлением салями, бекона или любого другого мясного продукта. Но теперь некоторые потребители устраняют такие ингредиенты из своего дневного рациона, поэтому современные пиццерии считают обязательным включить в свое меню такое вегетарианское блюдо.

Итальянское лакомство без мяса можно приготовить и собственноручно.

Тесто для пиццы
Тесто для пиццы дома нужно замешивать по стандартному рецепту.
Возьмите 200 грамм просеянной муки, всыпьте немного карри, добавьте полпакетика сухих дрожжей, две столовых ложки растительного масла и полстакана воды или молока.
Смесь нужно оставить на час в теплом месте, после этого можно приступать к формированию коржа. Лепешка, приготовленная по данному рецепту, будет плотной, но мягкой. Безусловно, самым лучшим вариантом будет пицца на дом бесплатно, но при самостоятельном приготовлении dы сможете сэкономить значительную сумму денег и насладиться кулинарными экспериментами.
После того, как тесто будет раскатано, сверху его нужно намазать томатной пастой, майонезом и аджикой. При желании томатную пасту можно заменить обыкновенным кетчупом.

Начинка
Далее на основу можно выкладывать начинку. В качестве ингредиентов для нее подойдут белые грибы или шампиньоны, красный или желтый сладкий перец, маслины или оливки, дольки помидора и слой сыра средней толщины. Если готовится пицца дома, рецепт может включать в себя использование репчатого лука или лука-порея. Если не все члены семьи предпочитают итальянское лакомство с луком, тогда лучше нашинковать растение и высыпать в отдельную емкость. Тот, кому нравится пиццы с луком, сможет добавить его в свою порцию.

Следующий шаг – это выпечка кулинарного шедевра. Для того, чтобы сделать это правильно, необходимо заранее разогреть духовку, в течение 15 минут продержать противень на нижнем уровне, после чего пицца посыпается сыром. Натертым на крупной терке и отправляется опять в духовку. На этот раз выпекание должно продолжаться до тех пор, пока сыр не расплавится. Прежде, чем подавать блюдо на стол, желательно украсить его зеленью.

• Когда Вам поможет доставка еды

• Диетические рецепты блюд с кашей

• Омлет с сыром

Рецепты пиццы

• Назад
• Вперёд