Вегетарианская пицца .

Вегетарианская пицца

Пользу вегетарианства доказали многие ученые, поэтому оно с каждым днем получает все большее распространение во многих странах мира. Теперь различные блюда, в состав которых раньше входило мясо, готовится без его использования. Например, приготовление пиццы дома или в ресторане в большинстве случаев сопровождается добавлением салями, бекона или любого другого мясного продукта. Но теперь некоторые потребители устраняют такие ингредиенты из своего дневного рациона, поэтому современные пиццерии считают обязательным включить в свое меню такое вегетарианское блюдо.

	Вегетарианская пицца

Итальянское лакомство без мяса можно приготовить и собственноручно.

Тесто для пиццы
Тесто для пиццы дома нужно замешивать по стандартному рецепту.
Возьмите 200 грамм просеянной муки, всыпьте немного карри, добавьте полпакетика сухих дрожжей, две столовых ложки растительного масла и полстакана воды или молока.
Смесь нужно оставить на час в теплом месте, после этого можно приступать к формированию коржа. Лепешка, приготовленная по данному рецепту, будет плотной, но мягкой. Безусловно, самым лучшим вариантом будет пицца на дом бесплатно, но при самостоятельном приготовлении dы сможете сэкономить значительную сумму денег и насладиться кулинарными экспериментами.
После того, как тесто будет раскатано, сверху его нужно намазать томатной пастой, майонезом и аджикой. При желании томатную пасту можно заменить обыкновенным кетчупом.

Начинка
Далее на основу можно выкладывать начинку. В качестве ингредиентов для нее подойдут белые грибы или шампиньоны, красный или желтый сладкий перец, маслины или оливки, дольки помидора и слой сыра средней толщины. Если готовится пицца дома, рецепт может включать в себя использование репчатого лука или лука-порея. Если не все члены семьи предпочитают итальянское лакомство с луком, тогда лучше нашинковать растение и высыпать в отдельную емкость. Тот, кому нравится пиццы с луком, сможет добавить его в свою порцию.

Следующий шаг – это выпечка кулинарного шедевра. Для того, чтобы сделать это правильно, необходимо заранее разогреть духовку, в течение 15 минут продержать противень на нижнем уровне, после чего пицца посыпается сыром. Натертым на крупной терке и отправляется опять в духовку. На этот раз выпекание должно продолжаться до тех пор, пока сыр не расплавится. Прежде, чем подавать блюдо на стол, желательно украсить его зеленью.

Комментарии   

0 #6 Мария 19.04.2013 12:35
Рекомендую использовать для начинки (или топпинга) пиццы брокколи - слегка отваренную и разобранную на маленькие соцветия - очень вкусно, полезно и смотрится ярко!)))
Цитировать
0 #5 света 13.01.2013 19:12
А КАРТИНКА КРАСИВАЯ!!!!!!! Так пиццу хочу!!! Нельзя! На диете!
Цитировать
0 #4 света 13.01.2013 19:10
НЕ ПОНЯЛА!? Что за рецепт! Полпакетика дрожжей -какого пакетика 250 граммового или 15 гр.?
Цитировать
+1 #3 Olya 10.10.2012 17:47
Алина, тесто не будет сладким. Без горок только сыпьте. Такое количество, наверное нужно для взаимодействия с дрожжами, т.к. тесто быстрое.
Цитировать
0 #2 Алина 02.10.2012 18:45
Olya, а две столовые ложки сахара, не многовато?
Не получится ли тесто сладким?
Цитировать
0 #1 Olya 30.09.2012 18:37
У меня свой рецепт теста для пиццы. Он простой, но тесто всегда воздушное, вкусное получается: 2 ст.л. дрожжей, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 яйца, 1 ст. воды и муки как возьмет тесто. Замешиваете, даете тесту отдохнуть 1 час в пакете. А затем делите тесто на подходящие размеры, тонко раскатываете и начиняете чем хотите. Тесто при выпечке поднимется, но не чересчур.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…