Халва – прихоть и угощение для женщин
Халва однозначно называется восточной сладостью. Она быстро покорила и другие страны, моментально покоряя своим вкусом. Но самое важное, что халва изначально была лакомством гаремных красавец, а стала высококалорийной едой для воинов, которая способствовала поддержанию сил.
Изначально рецепт халвы знали единицы и готовили вручную. Но все секреты раскрываются, так произошло и с халвой. Существует два вида настоящей халвы. Один вид халвы строится на основе молотых семян, непосредственно масличных культур или на основе орехов. В этом типе три составных паста из орехов или семян, мед или карамельная масса и конечно пенообразователь.
Второй вид халвы готовиться на основе муки или овощей. Если перечислить основные компоненты то ими является мука, овощи, сахар, вода и сливочное масло.
Что бы приготовить халву, нужно использовать специально предназначенные печи и хорошо обладать искусством приготовления халвы. В наше время существует бесчисленное количество разновидностей халвы.
Не зря много людей любят халву. Ведь ее вкус несравним не с чем, она обладает приятной, великолепной, неповторимой сладостью, которая не забывается. Кроме своих вкусовых свойств, халва имеет биологическую ценность. Она омолаживает и восстанавливает организм. Также немало важно ее действие на состояние нервной системы и конечно ее действие пищеварение, улучшает кровообращение. Мало кто знает, что состав халвы имеет составные источника протеина, натрия, цинка, калия, меди, железа. К тому же халва содержит в своем составе фитостерол. Это растительный холестерин, употребление какого делает вытеснение плохого холестерина, и его уровень падает. Наибольшее содержание фитостерина содержится в халве с кунжута.
Что бы халва вам приносила пользу подойдите серьезно к ее выбору. Обратите внимание на вид халвы. Качественная халва должна быть сухой, без капель выступающего жира. Если вы замечаете потемнение верхнего слоя, то это значит что она уже заветренная. Проверьте, липнет ли халва к руке, если да то лучше откажитесь от покупки. В такой халве много карамели, а это вредно для организма. Покупайте, всегда свежую халву, это принесет вам и вкусовое наслаждение, и сделаете пользу для организма.
Также можете попробовать приготовить халву самостоятельно. Рецепт приготовления халвы сегодня найти не сложно. Экспериментируйте над вкусами халвы. Помните, что халва имеет позитивное влияние на организм, но, ни в коем случае не следует употреблять в больших количествах. Это будет и вредно и приведет к избыточному весу. Ведь помните, халва изначально была угощением для девушек, а стала высококалорийной едой для воинов.
