Гарнир из стручковой фасоли со сметаной и чесноком.
Стручковая фасоль при правильном питании? Отличный вариант для полезного, питательного и легкого в приготовлении гарнира. За считанные минуты мороженная стручковая фасоль может превратиться в замечательное блюдо. Минимум затрат – гарантированный результат и польза.
Для приготовления потребуется:
- мороженая стручковая фасоль – 400 грамм;
- сметана 15% жирности – 50 грамм;
- оливковое масло для жарки – две столовых ложки;
- небольшая луковица;
- зубчик чеснока;
- специи по желанию.
В чистой сухой сковороде раскалить оливковое масло и выложить замороженную фасоль (предварительно размораживать фасоль нет необходимости). На раскаленное масло высыпать фасоль и быстро начать перемешивать, тем самым обжаривая ее со всех сторон. Процесс обжарки лучше выполнять на большом огне. Фасоль должна стать мягкой, вся лишняя жидкость выпарится.
Репчатый лук очистить, мелко порезать, выложить к фасоли и под закрытой крышкой тушить до полу готовности на среднем огне.
В заключении добавить сметану и передавленный чеснок. Все перемешать, накрыть крышкой и на медленном огне тушить еще 5 – 7 минут.
Вкусный и полезный гарнир для любителей своего здоровья и правильного питания готов. Приятного аппетита!
