Грибочки-Боровички
Такими «грибочками» можно украсить салат или подать их, как интересную закуску, тем самым, украсив праздничный стол.
Так же, ими можно побаловать семью, просто так, без повода, ведь закуска готовится очень быстро. Её можно подать и к завтраку, и на ужин.
Список необходимых продуктов:
- Яйца куриные: по числу едоков;
- Печень трески: одна — две баночки;
Можно использовать шпроты, но с треской вкуснее.
- Майонез: одна чайная ложечка;
- Зелень пряная, свежая, любая: пучок;
- Чай чёрный, рассыпной: половина упаковки.
Как приготовить?
Все яйца отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Каждое яйцо разрезать на две части: одна часть — две трети, тонкая, это будет шляпка: вторая часть — одна треть, толстая, это будет ножка.
У каждой части вынуть желток. Все желтки переложить в мисочку и отставить в сторонку.
Из чёрного рассыпного чая приготовить крепкую заварку. Заварку процедить и перелить в кастрюльку, поставить на плиту и включить огонь средней мощности. В горячую заварку переложить положить «шляпки». Дать им «провариться», время: десять минут. Они должны окраситься в шоколадный ровный цвет.
На вкус яиц, чай никак не повлияет.
Приготовить начинку для «грибочков». В ёмкость блендера переложить желтки яиц, добавить майонез. Вскрыть баночку с печенью трески и с жидкостью, всё содержимое банки, переложить в ёмкость блендера. Накрыть блендер крышкой и на средней скорости, всё перемешать в однородную массу.
Получившейся начинкой начинить «ножки».
На плоское блюдо поставить «ножки», а сверху положить «шляпки». Украсить «грибочки» листочками салата и пряной зеленью.
Можно украсить и дольками овощей, кукурузой, горошком ..
