Блинные мешочки с грибами
Уже через месяц мы будем праздновать Масленицу. Я хочу предложить на конкурс необычный и красивый рецепт блинных мешочков с грибной начинкой!
Ингредиенты для теста и начинки: "Блинные мешочки с грибами"
- мука — 1 стакан
- холодное молоко — 3/4 стакана
- холодная вода — 3/4 стакана
- яйца — 3 шт
- соль — 1/4 ч. ложки
- сливочное масло — 30 г
- Грибы-шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приготовление: "Блинные мешочки с грибами"
1. В мисочке венчиком смешать яйца с молоком и водой.Добавить растопленное масло.
2. Добавить муку,всё хорошенько перемешать.Поставить на полчаса в холодильник.
3.Смазать сковородку растительным масло и испечь блинчики с двух сторон.
4. Грибы помыть и нарезать.
5. В отдельной сковороде на растительном масле спассеровать нарезанный репчатый лук, добавить шампиньоны,обжарить до готовности,посолив и поперчив по вкусу.
6.В середину каждого блинчика положить 2 ст.ложки грибной начинки, собрать кончики блина в мешочек и перевязать с помощью колечка лука.
7.
Для конкурса рецептов Автор Abigail.
