Блинчики тонкие на кефире

Блины – это целая церемония. Церемония, которая начинается задолго до первого шага приготовления теста. Ведь в первую очередь нужно найти идеальный для своего семейства рецепт, который подарит не только вкусные блины, но и не отнимет много усилий со стороны хозяйки.

Предлагаем вам обратить внимание на пошаговый рецепт приготовления блинов на кефире с кипятком и содой. Тесто на блины готовиться быстро, после настаивания легко прожаривается. А блины получаются просто восхитительные.

Ингредиенты:

 Кефир или молоко (скисшее) – литр;

 Вода (кипяток) – стакан в 200мл.;

 Мука в.с. – 350гр.;

 Яйца крупные – 2 шт.;

 Сахар – 25 гр.;

 Соль – 8 гр.;

 Сода – 8 гр.;

 Масло растительное – для обжаривания.

Время готовности: 60 минут.

Как приготовить тонкие блины на основе кефира с кипятком?

Способ приготовления блинов на кефире с кипятком.

Кефир или скисшее молоко выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль.

Кипятим кефир до тех пор, пока не начнет отделяться простокваша.

Выключаем кефир, разбиваем в кастрюлю яйца. Все перемешиваем.

Теперь постепенно добавляем пшеничную муку. Следите по консистенции, может потребоваться немного больше муки (это зависит от количества клейковины в ее составе)