Жаркое +из картофеля

Жаркое из картофеля.

Блюда в горшочках – это одно из немногих блюд, которые могут навеять воспоминания о деревенском уюте, когда бабушка вставала спозаранку, чтобы приготовить на всю семью. Обычно она затапливала печь, в которой пекла ароматный домашний ржаной хлеб и, конечно, домашнее жаркое в большом глиняном горшочке.

Конечно, духовка не дает такого атмосферного настроения, но картофель с грибами в горшочке в ней получаются также вкусные.

Ингредиенты:

· Картофель;

· Грибы (белые, с.м.);

· Морковь;

· Бульон или вода;

· Майонез.

Количество ингредиентов: картофель и грибы 1:1; морковь 1:2; майонез (или сметана) 1 ст.ложка на 100гр. продукта; вода 50 мл.на 100гр.

Время: 60 минут

Как приготовить жаркое из картофеля и грибов

Способ приготовления жаркого из картофеля и грибов.

Мороженные, отваренные грибы нарезаем и промываем.

Выкладываем на сковороду и пережариваем до золотистой корочки.

Добавляем к ним протертую морковь.

Вливаем небольшое количество воды или любого имеющегося у вас бульона. Добавляем 1/4 часть от количества майонеза.

Нарезаем небольшими кубиками картофель.

Выкладываем картофель, грибы в горшочек. Сверху добавляем немного майонеза.

Запекаем жаркое 40 минут при 190 градусах. И с пылу с жару подаем на стол.

Приятного аппетита.