Морковные оладьи
Если у вас есть дети, то вы поймете, почему вдруг в нашей семье одними из любимых оладий стали: морковные. В мультсериале «Малышарики» поется: «От оранжевого цвета улыбается планета» и упоминается морковная котлета.
Приготовлением легендарных оранжевых оладий, именуемыми также котлетами, мы сегодня и займемся.
Ингредиенты для морковных оладий:
250 гр. натертой через крупную терку моркови;
200-250 гр. муки (зависит от муки);
1 куриное яйцо;
50 гр. сахара;
Четверть ч.л. разрыхлителя и соли;
Масло рафинированное подсолнечное для обжаривания.
Время: 30 минут
Как приготовить оладьи из моркови
Способ приготовления
Морковь протираем через крупную терку.
Берем сахарный песок и яйцо: соединяем в одной глубокой емкости.
Слегка взбиваем, даже можно сказать перемешиваем до растворения сахара.
Морковь соединяем с мукой.
После замешивания вливаем сахарно-яичную смесь.
Морковное тесто для оладий готово. Оно должно сползать с ложки, а не стекать.
Выкладываем по 1 столовой ложке теста в расчете на 1 оладью на раскаленное масло.
Морковные оладьи готовы.
Приготовив первую партию оладий, попробуйте: может для вас будет недостаточно сахара.
Приятного аппетита.
Для детей