Тыквенные оладьи
Как порадовать своего ребенка вкусным и полезным блюдом?
Просто нужно приготовить тыквенные оладьи. Благодаря им, даже заядлый нелюбитель тыквы, станет ее рьяным поклонником.
Ингредиенты для тыквенных оладий:
1 кг. тыквы (чистый вес мякоти);
320 г. муки;
100г. сахара;
15 г. соли;
8 г. соды;
Долька лимона для гашения соды;
Яйцо;
Масло для приготовления оладий.
Время: 50 минут
Как приготовить тыквенные оладьи
Способ приготовления
Тыкву очищаем от косточек и кожуры. Нарезаем небольшими кубиками.
Отвариваем в подсоленной воде до размягчения (потребуется около 20 минут)
Прокручиваем через мясорубку или в блендере тыкву, превратив ее в тыквенное пюре.
Добавляем в тыквенное пюре муку, сахар, соль, яйцо и соду гашеную лимонный соком. Перемешиваем. Консистенция: густая сметана.
Выкладываем на прогретую и промазанную растительным маслом сковороду тыквенное тесто. Расчет 1 ст.л. на 1 оладью.
Жарим на медленном огне под закрытой крышкой до полной готовности всех оладий.
Тыквенные оладьи готовы.
Приятного аппетита.
Для детей