Блины тоненькие на кефире
Масленичная неделя во всем разгаре. Именно поэтому так важно найти идеальный для себя рецепт. И, конечно, не секрет, что на просторах интернета не проблемно найти рецепт блинов. Проблема в том, что не каждому рецепту можно доверять.
Предлагаем вашему вниманию пошаговый фоторецепт рецепт блинов не кефире и кипятке. Он наглядно продемонстрирует процесс приготовления тонких блинчиков от первого шага до превосходного результата.
Набор продуктов для приготовления блинчиков:
· 300 мл. (1,5 стакана) кефира;
200-205 гр. муки
· 300 мл. (1,5 стакана) кипятка;
· 2 целых яйца и 1 желток;
· 40 мл. масла подсолнечного;
· 7,5 гр. соды;
· 60-85 гр. сахара;
· 6 гр. соли.
Время: 60 минут
Рецепт приготовления блинов
Берем муку, сахар и соду и перемешиваем.
Взбиваем до образования легкой пенки яйца с солью.
Тонкой струйкой сначала вливаем кипяток. Взбиваем. Масса должна слегка побелеть, после этого тонкой струей, не переставая взбивать, вливаем кефир.
Теперь настал черед муки. Добавляем ее и перемешиваем. Наше тесто готово. Оставляем его на 15 минут.
Четверть часа позади: осталось только добавить масло и можно жарить блинчики.
Выливаем небольшое количество теста на слегка промазанную салом или маслом сковороду: жарим с одной стороны, пока не станут появляться пузырьки.
Переворачиваем и жарим вторую сторону.
Наши блинчики готовы.
Они будут вкусны с любой начинкой или в прикуску с любым лакомством. Мы кушали наши блины с вареньем из крыжовника.
Приятного аппетита.
Блины тоненькие на кефире