Блинчики на йогурте
Предлагаем вам рецепт заварных блинов на основе йогурта. Блинчики получаются ароматными и очень вкусными. Единственное, что нужно обязательно упомянуть: если вы используете йогурт с каким-то вкусом, то рекомендуется делать сладкую начинку.
Вкусовые добавки можете брать любые, главное, чтобы не было долек и кусочков фруктов или ягод.
Набор продуктов для приготовления блинчиков:
250 мл. йогурта (жирность 1,5%);
100 мл. кипятка;
1 яйцо;
165-170 гр. муки;
50 гр. сахара;
Щепотка соли;
34 мл. масла;
Четверть ч.л. соды.
Время: 50 минут
Рецепт приготовления блинов
В йогурт разбиваем 1 яйцо. Взбиваем.
Добавляем сахар.
Следом добавляем соль.
Постепенно (по 1-2 ст.л.) всыпаем муку.
После перемешивания и добавления всей массы муки, вливаем кипяток, предварительно перемешанный с содой.
Вот такой результат вы увидите, едва йогурт соединиться с содовой водой: интенсивно белые пузырьки.
Вливаем растительное масло. Перемешиваем и оставляем тесто для блинов на йогурте отдыхать.
Перед выливанием первой порции блинов, промажьте поверхность сковородки маслом. В дальнейшем это не потребуется.
Обжариваем блинчики с обеих сторон до готовности: примерно по 1,5-2 минуты с каждой
Блинчики на йогурте готовы.
Приятного аппетита.
Блинчики на йогурте