Оладьи из тыквы пошагово
Тыквенные оладьи на манной крупе получаются более пышными, чем аналогичные оладушки с добавлением одной только муки. Конечно, из-за необходимости набухания манки процесс приготовления оладий занимает больше времени, но поверьте: усилия стоят этого.
Набор продуктов для приготовления оладий с тыквой и манной крупой:
Тыква;
Яйца;
Мука;
Сахар;
Соль;
Сода;
Время: 60 минут
Рецепт приготовления тыквенных оладий с манкой.
К 2 яйцам добавляем 125 г. сахара и щепотку соли. Взбиваем.
В эту смесь добавляем по 125 г. манки и муки.
500 г. тыквы разминаем в пюре или измельчаем в пюре, а затем добавляем в тесто.
Теперь вливаем 70 мл. масла.
Добавляем ¼ ч.л. соды.
Гасим соду укусом или лимонным соком.
Так как манка должна набухнуть: оставляем тесто на полчаса.
По истечении отведенного времени выкладываем по 1 ст.л. теста на раскаленное масло.
Обжариваем с двух сторон до полной готовности оладий.
Оладьи из тыквы на манной крупе готовы.
Приятного аппетита.
К чаю