Вкусная пшенная каша на молоке

Ароматная пшенная каша на молоке – очень вкусное и полезное блюдо. Такое кушанье станет полноценным завтраком для детей и взрослых. Приготовление молочной каши из пшена займет какое-то время, но результат того стоит.

Ингредиенты:

* пшено – 500 г;

* вода – 1 л;

* молоко – 500 мл;

* яйца куриные – 2 шт.;

* сахар – 200 г;

* масло сливочное – 150 г;

* соль – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление пшенной каши на молоке.

Пшено тщательно и долго промываем семь раз под холодной водой из крана, пока вода не станет чистой. Такое длительное промывание крупы необходимо, чтобы избавиться от характерной горечи.

В кастрюлю с толстым дном наливаем холодную воду, высыпаем промытое пшено. Доводим его до кипения, снимаем пену, солим. Варим 30-40 минут до тех пор, пока вода не выпарится.

Сверху на пшено кладем сливочное масло, чтобы немного растаяло.

В отдельной емкости смешиваем яйца, сахар, молоко.

Заливаем этой смесью пшено с маслом.

Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем духовку выключаем и ждем 20 минут.

Готовая пшенная каша на молоке рассыпчатая, имеет красивый внешний вид и очень вкусно пахнет.

Подаем ароматное кушанье горячим с кусочком сливочного масла и стаканом молока. Аппетитный завтрак для всей семьи зарядит энергией и хорошим настроением на целый день. Каша из пшена обладает многими полезными свойствами: выведение токсинов из организма, укрепление тканей, очищение сосудов, снижение уровня холестерина в крови. Ешьте на здоровье.

Приятного аппетита.