Как приготовить суши

Страна Восходящего Солнца подарила нам, прежде всего, здоровое питание. Как раз суши, распространенное в мире блюдо, является его носителем. Еще в 70-е оно стало распространяться по континентам, но только недавно реально завоевало мир.

Суши – блюдо весьма специфическое, и в первозданном виде не каждому приходится по вкусу. Так что европейцы то и дело его переделывают, привносят нечто более привычное нашему вкусу. Сегодня Суши на http://rnr.com.ua стали привычными и их могут многие позволить. Заведения, где их готовят, как и множество других блюд японской кухни, растут как грибы. Стало нормой заказать доставку суши на дом не только в столичном городе, но и во многих других городах, даже в глубинке. Как правило, многие компании предпочитают, чтобы понятия - услуга «суши на дом» и «доставка бесплатно», стали привычными для любого горожанина.

Метод приготовления суши.

Основными составляющими деликатеса служат:

• вареный рис, смешанный со специальным уксусом и солью – shari;
• прочие компоненты, обозначаемые одним словом – neta. И это могут быть нори (листья морских водорослей), сырая или конченая рыба, овощи и разны сыры.
Многие убеждены, что рыба в суши – обязательный ингредиент. Только вот это – ошибочное мнение. Рыбы в суши может даже не быть, а вот рис присутствует непременно.
Как и любые другие блюда японской кухни, всегда можно заказать суши на дом. Но не так-то сложно приготовить их своими руками. Не факт, что «первый блин» не окажется комом. Но сноровка и терпение позволят вам гарантированно получать почти настоящее блюдо. И тогда доставка суши на дом вам не потребуется. Вы сами приготовите необходимое их количество и станете потчевать своих гостей.

Особенности приготовления суши дома.

Часто в интернет-магазинах для суши предлагается уже специально подготовленная рыба. Но если вы приобретаете в обыкновенном супермаркете, обращайте внимание на свежую охлажденную. Если только вы не планируете готовку через несколько дней. Тогда можно купить замороженную и поместить на лед в морозилку. И конечно, рыба не должна издавать неприятные запахи.
Рис лучше выбирать круглый, твердых сортов. Хотя существует специальная крупа для суши, но обычный круглый вы купите в любом магазине. Рис промывают очень тщательно, раз пять. А кулинары из Японии делают это не мене семи раз, пока вода не станет идеально прозрачной. А перед варкой его следует просушить. Да и способ варки особенный – поставить на огонь (соотношение с водой 1:1,5), дождаться, пока не закипит, а через минуту накрыть крышкой, еще 15 минут варить, а затем снять с огня и оставить под крышкой опять на четверть часа. Как только добавите рисовый уксус, ваш рис готов.

Ваши суши станут смотреться красиво, если нож выберете с тонким лезвием и очень острым.
Не стоит пользоваться целлофановым пакетом для придания формы суши. Гораздо удобнее для этих целей бамбуковая циновка.
А пока вы еще не освоили производство суши в домашних условиях, имеет смысл воспользоваться услугами мастеров японской кухни. Заказать суши с доставкой, угощаться самому и угощать своих гостей.

Какие суши выбирать?

Доставка суши, станет отличным способом внести разнообразие на вашем столе. Нужно лишь решить самый главный вопрос: какие выбрать суши? Какую предпочесть начинку? Какие из них вкуснее? А вкусы у всех разные.
Можете заказать с креветками и тунцом, лососем и угрем, уткой и гребешком – выбор достаточно богатый. Любой престижный ресторан обеспечит доставку суши, и ваш праздник удастся на славу.