Жаркое с картошкой и грибами в горшочке .

Жаркое с картошкой и грибами в горшочке

Еще один простой и очень вкусный рецепт, на этот раз жаркое, с грибами и картофелем. Грибы, самые что ни на есть обыкновенные – шампиньоны, картофель тоже, а вкус – реально необыкновенный. А все почему, потому что в горшочке.

Жаркое из картошки и грибов

Что понадобится на 3 порции:
250 г грибов (шампиньоны)
2 средние луковицы
1 кг картошки
2 ст. л. масла сливочного
2 грибных кубика
2 ст. л. сметаны
0,5 л воды
соль, перец, на свой вкус

Как готовить:
Грибы вымыть, нарезать и обжарить на сливочном масле в течение 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук, перемешать и тушить еще столько же. Добавить сметану довести до кипения и сразу выключить плиту. Картофель очистить и нарезать ломтиками, половину уложить в горшочек. Сверху выложить грибы, уложить второй слой картофеля. Добавить бульон из грибных кубиков и запекать в духовке в течение 40-50 минут до полной готовности картофеля.
Общее время приготовления – 1 час.

Комментарии   

0 #2 Иринка 01.10.2012 14:48
Ну, если сушеных грибов нет, то пойдут и кубики.
Но лучше конечно настоящие грибы, а не эти шампиньоны, у них не вкуса ни запаха.
Тогда и кубики всякие не понадобятся.
Цитировать
0 #1 Olya 30.09.2012 18:21
Тоже хороший рецепт. Можно использовать и засушенные на зиму грибы, предварительно размочив их в воде. А этой ароматной водой залить жаркое (вместо грибных кубиков).
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top