Жареный картофель с грибами
Лисички – одни из самых аристократических грибов: по вкусу, насыщенности витаминами они доминируют над другими собратьями.
Лисички в основном подают в жареном виде с картошкой. Именно такое сочетание ингредиентов: грибы и картофель – раскрывает их наилучшие вкусовые качества.
Просто пальчики оближешь)))))))))))
Набор продуктов необходимый для лисичек жаренных с картофелем:
Лисички отварные – 500 гр.;
Картофель – 500 гр.;
Луковица – 2 шт.;
Масло для жарки;
Сметана – 2 ст.л.
Время: 60 минут.
Рецепт лисичек жаренных с картофелем.
Шаг 1. Картофель нарезаем брусками, слегка обсушиваем и выкладываем на шипящее растительное масло. Для чего нужно слегка просушить картофель перед обжариванием? В таком случае картофель получается именно жаренным, с аппетитной, хрустящей корочкой.
Шаг 2. Картофель обжариваем до полной готовности. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 3. Пока жарится картофель, шинкуем полукольцами лук и обжариваем лук до полу прозрачности.
Шаг 4. Выкладываем к луку отваренные лисички. Такие лисички можно хранить в холодильнике в замороженном виде (перед приготовлением размораживаем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя вода сбежала)
Шаг 5. Через 5 минут на финальных этапах приготовления добавляем к лисичкам с луком сметану. Тушим еще 5 минут.
Шаг 6. Через 10 минут отправляем лисички к картофелю.
Шаг 7. Тушим картофель с лисичками еще 10 минут.
Подавать картофель с лисичками можно с зеленью или сметаной)))))))))))))))))))))))))
Заказать доставку картошки на дом dostavka-kartofelya.by вы можете в любое время суток. Приятного аппетита.
Жареный картофель с грибами
RSS лента комментариев этой записи