Жареный картофель с грибами .

Жареный картофель с грибами

Лисички – одни из самых аристократических грибов: по вкусу, насыщенности витаминами они доминируют над другими собратьями.


Лисички в основном подают в жареном виде с картошкой. Именно такое сочетание ингредиентов: грибы и картофель – раскрывает их наилучшие вкусовые качества.


Набор продуктов необходимый для лисичек жаренных с картофелем:


Лисички отварные – 500 гр.;
Картофель – 500 гр.;
Луковица – 2 шт.;
Масло для жарки;
Сметана – 2 ст.л.



Время: 60 минут.


Рецепт лисичек жаренных с картофелем.


Шаг 1. Картофель нарезаем брусками, слегка обсушиваем и выкладываем на шипящее растительное масло. Для чего нужно слегка просушить картофель перед обжариванием? В таком случае картофель получается именно жаренным, с аппетитной, хрустящей корочкой.



Шаг 2. Картофель обжариваем до полной готовности. Солим и перчим по вкусу.



Шаг 3. Пока жарится картофель, шинкуем полукольцами лук и обжариваем лук до полу прозрачности.



Шаг 4. Выкладываем к луку отваренные лисички. Такие лисички можно хранить в холодильнике в замороженном виде (перед приготовлением размораживаем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя вода сбежала)



Шаг 5. Через 5 минут на финальных этапах приготовления добавляем к лисичкам с луком сметану. Тушим еще 5 минут.



Шаг 6. Через 10 минут отправляем лисички к картофелю.



Шаг 7. Тушим картофель с лисичками еще 10 минут.



Подавать картофель с лисичками можно с зеленью или сметаной.



Приятного аппетита.

Комментарии   

0 #13 Танюша 27.02.2018 12:35
Обязательно попробую пожарить именно так!!!
Цитировать
0 #12 Diana 27.02.2018 10:02
очень люблю жареную картошечку,особенно с грибочками.
Цитировать
0 #11 Cветлана 26.02.2018 08:04
Спасибо за рецепт! Жарила картошку первый раз, получилось безумно вкусно. Теперь только этим рецептом и буду пользоваться!
Цитировать
0 #10 Kатя 25.02.2018 04:23
Спасибо . простой и легкий рецептик
Цитировать
0 #9 Mаша 25.02.2018 01:19
Ооочень получилось вкусно, спасибо!)
Цитировать
0 #8 Kraig 24.02.2018 19:31
Попробовала, вкусно получилось)) Правда на работе мне посоветовали с вешенками сделать, у них более грибной вкус. Надо попробовать приготовить))
Цитировать
0 #7 Denise 23.02.2018 17:13
Вкусненько!!!
Цитировать
0 #6 Вика 23.02.2018 13:06
Спасибо за рецепт! Раньше готовила картошку и совершенно не получалась такой как я хотела. Уже давно как жарю только по вашему рецепту, В этот раз жарила с шампиньонами, вкуснятина. Муж всегда нахваливает, говорит какая вкусная картошечка!
Цитировать
0 #5 Ирина 23.02.2018 10:15
Попробовала приготовить, правда, пришлось исключить лук, мы не едим его но результат бомба! Спасибо за рецепт!
Цитировать
0 #4 Jared 23.02.2018 05:03
Вкусно и ароматно! Я с лесными вешенками. приготовил. Спасибо за рецепт!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top