Сочные куриные котлеты
Куриные котлеты с молоком, сухарями подойдут к любому гарниру. Они получаются необычайно сочными, нежными внутри с хрустящей корочкой.
Достигается это благодаря панировочным сухарям и молоку, добавленным в фарш. Дополнительное обваливание в сухарях – это залог легкого хруста, идеально сочетающегося с сочной и мягкой начинкой.
Ингредиенты для котлет на 500г. фарша куриного:
100 г. лука;
50 мл. молока;
8 ст.л. панировочных сухарей (3: для фарша, - 5: для панировки);
1 яйцо;
Масло растительное для жарки.
Время: 60 минут
Как приготовить котлеты из куриного фарша.
Способ приготовления.
Смешиваем все ранее заявленные ингредиенты, исключая масло. Лук максимально мелко шинкуем. Не забываем посолить и поперчить фарш.
Формируем небольшие котлеты. Обваливать в сухарях их удобнее в тот, момент пока они еще находятся в состоянии шара, т.е. до сминания.
Обжариваем котлеты до готовности в растительном масле.
Куриные котлеты с молоком и панировочными сухарями готовы.
Приятного аппетита.
