Шампиньоны фаршированные мясом .

Шампиньоны фаршированные мясом

Шампиньоны фаршированные мясом

Как готовить
1. Грибы вымой, обсуши. Отдели ножки от шляпок. Шляпки посоли, приправь специями.
2. Луковицу очисти и мелко поруби. Поджарь на растительном масле до золотистого цвета.

Добавь фарш, рубленую зелень, томатный кетчуп, соль и специи по вкусу. Перемешай. Туши под крышкой до готовности фарша. За 1-2 мин до конца приготовления добавь измельченный чеснок. Наполни фаршем шляпки грибов. Поставь в духовку на 10-15 мин.
3. Тем временем яйца свари вкрутую, отдели белки от желтков. Ножки грибов поруби и обжарь на растительном масле с оставшейся луковицей. Пропусти через мясорубку с желтками, заправь майонезом. Нафаршируй белки. Посыпь специями.

Из чего делать

  • 200 г шампиньонов
  • 500 г мясного фарша
  • 2яйца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. томатного кетчупа
  • соль
  • специи
  • зелень
  • растительное масло
  • майонез

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top