Маринованные огурцы в пакете
Огурцы слабого посола или малосольные огурцы - любимая всеми и достаточно распространенная закуска. Без такого малосольного лакомства не обходится ни одно праздничное застолье. Малосольные огурчики так же, как и свежие, состоят на девяносто процентов из воды, но при этом богаты аскорбиновой кислотой, йодом, калием, магнием и витаминами группы В. Малосольные огурчики с небольшим содержанием соли в маринаде, можно употреблять в пищу маленьким детям, беременным женщинам и гипертоникам, которым овощи с большим количеством соли или уксуса противопоказаны.
Время приготовления: 10 минут + 4-5 часов на засолку.
Ингредиенты для приготовления огурцов маринованных в пакете:
• Огурцы – 1 большой или 3-4 маленьких.
• Соль – 2,5 ст. ложки.
• Укроп.
• Перья чеснока.
• Пакет целлофановый – 2 шт.
Инструкция по приготовлению маринованных в пакете огурцов:
Шаг 1. Огурцы помытые под холодной проточной водой, очистить от кожуры,
нарезать небольшими брусочками.
Шаг 2. Нарезанные брусочками огурцы уложить в пакет.
Шаг 3. Укроп и перья чеснока помыть, просушить полотенцем,
перебрать, мелко нарезать, высыпать в пакет.
Шаг 4. Добавить в пакет с огурцами и зеленью, соль.
Завязать, перемешать соль, укроп, огурцы и перья чеснока. Положить во второй пакет для надежности.
Шаг 5. Убрать в холодильник на один час. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита.
Закуски