Чернослив фаршированный грецкими орехами

Чернослив с орехами

Что понадобится:

500 г сухого чернослива
200 г очищенных грецких орехов
2 зубчика чеснока
300 г майонеза
2 ч. ложки сахара
лимонный сок или лимонная
кислота по вкусу
соль по вкусу

Для украшения:

зелень (петрушка, укроп, лук)

Как делать:
Чернослив вымыть и залить на часа кипяченой холодной водой, затем обсушить. Для фарша: орехи и чеснок измельчить. Затем добавить соль и перемешать. Добавить небольшое количество лимонной кислоты или лимонного сока. Растереть до получения белой массы. Наполнить ею чернослив. Выложить на тарелки.
Майонез смешать с сахаром, полить им чернослив. Проткнуть шпажкой. Мелко нарезать зелень, посыпать ею канапе.
Хорошо сочетается с сухофруктами и орехами портвейн. Подайте к данному блюду слегка охлажденный красный портвейн.