Канапе из апельсинов
Для рецепта понадобятся:
- 1 крупный огурец
- 200 г сыра
- 1 апельсин
- 1 мандарин
- листья салата
- лимонный сок
Для украшения:
- несколько веточек петрушки
Техника приготовления
Огурец, мандарин и апельсин вымыть. С апельсина снять кожуру и нарезать его тонкими кольцами. Мандарин очистить и разделить на дольки. Огурец нарезать толстыми кружочками, не срезая кожуру. Тонкими ломтиками нарезать сыр.
На плоское блюдо уложить листья салата, на них - кружочки огурца. На каждый кружок поместить апельсиновый ломтик. На деревянные палочки наколоть дольки мандарина, кусочки сыра.
Воткнуть палочки в пирамидку из огурца и апельсина. Сбрызнуть закуску лимонным соком, и украсить веточками петрушки.
Блюда для фуршета