Канапе с сыром и креветками
Для приготовления канопе вам понадобятся:
- 9 ломтиков батона
- 300 г отварных очищенных креветок
- 100 г мягкого плавленого сыра
- 10 мл острого соуса чили
- 10 г тертого хрена
- молотый красный перец по вкусу
Для украшения:
- 9 маслин без косточек
- пучок петрушки
Порядок приготовления:
Отварные креветки разделить на две части. Большую часть измельчить, остальные (по количеству канапе) оставить целиком.
В измельченные креветки добавить хрен, соус чили, сыр, молотый красный перец и все тщательно перемешать. Маслины без косточек, нарезать колечками.
Срезать с батона корочку, разрезать на ломтики и аккуратно намазать на них полученную смесь. Разрезать каждый кусочек на треугольники. Сверху украсить креветкой, кружочком маслины и зеленой петрушкой.
Блюда для фуршета