Бутерброды по-английски
Что необходимо для прготовления:
200 г белого хлеба
60 г российского сыра
30 г сливочного бутербродного масла
60 мл пива
1 яичный желток
молотый красный перец
горчица по вкусу
Процесс приготовления:
Нарезать хлеб тонкими ломтиками, обжарить в микроволновой печи: одну сторону 1,5 минуты, вторую - 1 минуту при мощности 100%.
Выложить на отдельную тарелку.
Растопить сливочное масло на минимальной мощности, после чего, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво. Приправить перцем и горчицей. Взбить желток венчиком в отдельной миске, после чего постепенно добавить его к остальным ингредиентам. Приготовленный соус еще раз разогреть, но не кипятить.
После этого намазать полученную массу на ломтики хлеба и запечь при 100% мощности в течение 2 - 3 минут.
Блюда для фуршета