Сладкие канапе

Кисло-сладкие канопе

Нужно:

100 г кураги
1 лимон
40 г шоколада
1 Французский багет

Приготовление:
Курагу замочить в горячей воде на 10 минут, обсушить. Лимон вымыть, нарезать тонкими кружочками. Шоколад натереть на мелкой терке. Багет нарезать
тонкими ломтиками, на каждый ломтик положить кружочек лимона, свернутый в виде кулечка, посыпать тертым шоколадом.
Курагу насадить на шпажку и закрепить на канапе.
К данной закуске подавать коктейли на основе вермута, например такой коктейль, как «Bronx».