Лодочки с креветками .

Лодочки с креветками

Лодочки с креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • 20 креветок
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 6 помидоров
  • 1 авокадо
  • 70 г плавленого сыра
  • 1 лимон
  • молотый черный перец, специи по вкусу
  • Для украшения:
  • несколько веточек петрушки


Приготовление:

Из лимона выжать сок и разделить его пополам. Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй. Очистить, оставив нетронутыми хвостовые плавники. Сбрызнуть креветки лимонным соком и поместить в холодильник на 30 минут. Помидоры вымыть и разрезать каждый на 4 части. Вынуть из долек мякоть, чтобы получились «лодочки».
Обжарить креветки на масле в течение 2 минут. Приготовить соус.
Авокадо разрезать пополам, очистить и удалить косточку, мякоть нарезать и измельчить в миксере. Добавить к пюре авокадо нарезанный кубиками плавленый сыр, перец, цедру и сок лимона, перемешать. «Лодочки» наполнить соусом из авокадо, сверху положить креветки. Украсить зеленью и лимонной цедрой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…