Блинчики с красной икрой .

Блинчики с красной икрой

Блинчики с красной рыбой и икрой

Что потребуется:

  • 400 г муки
  • 400 мл молока
  • 1яйцо
  • 1ст. ложка сахара
  • 1ст. ложка сливочного масла
  • 300 филе красной рыбы
  • 100 г красной икры
  • 100 г сметаны
  • 1лимон
  • Соль


Как готовить:
Смешать муку, молоко, сахар и соль. Сковороду разогреть, смазать сливочным маслом
и выпекать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Филе красной рыбы, нарезанное ломтиками, положить в каждый блинчик, сверху добавить немного икры. Свернуть блинчики трубочками и нарезать одинаковыми кусочками. Лимон очистить от семян, нарезать тонкими дольками и смешать со сметаной. Подавать блинчики к столу со сметанно-лимонным соусом. Идеальной парой к данной закуске станет немного охлажденное сухое или полусухое шампанское.

Комментарии   

0 #1 Abigail 29.03.2014 13:53
Мне понравилась идея сметанно-лимонного соуса, я думаю к блинчикам с рыбной начинкой-это отличное дополнение
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top