Джем из крыжовника с апельсинами

Витаминизированный джем из крыжовника, с апельсинами и черной смородиной. Витамины сохраняются благодаря тому, что джем консервируется без варки.

Джем из крыжовника

Ингредиенты:
2,5 кг крыжовника
2,5 кг сахара
0,5 кг апельсинов
пол-литровая банка черной смородины

Приготовление:
Ягоды перебрать, вымыть, обсушить (этот джем не варится, потому не терпит посторонней жидкости). Апельсины ошпарить, вымыть со щеткой, обсушить и, разрезав на несколько частей, освободить от семечек. Пропустить апельсины, крыжовник и смородину через мясорубку, перемешать с сахаром, оставить на 5 часов выстаиваться. Затем разложить в стерильные банки, накрыть бумагой, обвязать нитками.
Витамина С, ответственного за сильный иммунитет, красивую кожу и хорошее настроение, в этом джеме хоть отбавляй.