Яблоки квашеные в яблочном соке .

Яблоки квашеные в яблочном соке

Очень любопытный рецепт – яблоки квасят в сиропе из яблочного сока, один к одному смешанного с водой и медом.

Яблоки в яблочном соке

Ингредиенты на 5 кг яблок:
1 л яблочного сока
1 стакан меда
1.1 кипяченой коды

Приготовление:
Яблоки перебрать, тщательно вымыть и плотно уложить хвостиками вверх. В остывшей воде растворить мед, добавить яблочный сок, залить полученной жидкостью яблоки. Емкость покрыть чистой тканью, сверху положить деревянную досточку и вынести в холодное место. Яблоки можно дегустировать через месяц.

Предупреждаю сразу – сама таким образом яблоки не квасила ни разу, но рецепт показался очень интересным, поэтому и опубликовала. Хотелось бы реальные отзывы послушать, тех кто уже так делал.

Комментарии   

0 #3 Abigail 18.05.2013 08:21
с радостью воспользовалась бы этим замечательным рецептом,но к сожалению в условиях моей жаркой городской квартиры их квасить невозможно,ведь,насколько я понимаю, их нужно на месяц поставить куда-нибудь в погреб
Цитировать
+1 #2 света 22.12.2012 07:28
Яблоки самодостаточны для квашения без ничего ,всегда квасим именно так! рецепт точен!!!!
Цитировать
0 #1 Александра 30.08.2012 13:09
Не знаю как отдельно квашенные яблоки, но еще с детства помню как бабушка квасила их вместе с капустой, было очень вкусно
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…