Варенье из черной смородины и крыжовника.
Вкусное и ароматное варенье из чёрной смородины и крыжовника. Все знают о том, как полезны эти ягоды. Но, к сожалению, век летних ягод очень короток и каждая хозяйка старается любым способом сделать запасы на зиму, готовя из них джемы и варенья.
Яркий и богатый вкус ягодного варенья не сравним ни с каким другим.Готовить такое варенье не сложно, правда сбор и сортировка занимает довольно много времени и требует терпения.
Необходимые продукты :
крыжовник 500 гр
смородина 300 гр
сахар 400 гр
вода 1 стакан
лимон 1 шт
Приготовление.
Сначала подготовим сироп. В таз, где будем варить варенье, налить 1 стакан горячей воды, поставить на огонь и всыпать сахар. Перемешать ложкой до полного растворения.
Ягоды должны быть предварительно промыты и удалены от плодоножек.
Как только сироп закипит, всыпать ягоды.
А теперь подождём до моменты закипания. Как только закипит, засечь время и кипятить варенье на среднем огне 15 минут.
В конце положить 2-3 дольки лимона и выключить огонь. Дать остыть. За это время ягоды впитают сироп.
Ароматное и вкусное варенье из смородины и крыжовника готово. Спешите делать запасы на зиму !
