Салат "Тройка" - пошаговый фото рецепт .

Салат "Тройка" - пошаговый фото рецепт

Рецепт салата тройка

Еще немного и чудесный сезон овощей и фруктов приблизится к окончательному своему завершению. Но еще несколько баночек можно успеть закатать. Салат "Тройка" назван так потому, что пропорции продуктов берутся из расчета на три баклажана, три помидора и три лука. Перец сладкий также берется в количестве трех штук. Размер овощей - средний. Важно, чтобы продукты были спелыми и сочными.

Продукты

Ингредиенты для тройкиОвощи:
3 баклажана
3 луковицы
3 перца сладких
3 помидора

"Маринад":
Масло подсолнечное - 70 мл
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус - 1 ст.л.

Готовим

Овощи необходимо промыть, почистить и крупно нарезать. Баклажаны - кружочками, помидоры - четвертинками, перец - ломтиками, лук - полукольцами.

Поместить на дно большой кастрюли все необходимые ингредиенты для "маринада",

добавить измельченные помидоры, баклажаны, перец и лук.

Накрыть крышкой, нагревать до явных признаков кипения выделившегося сока и "маринада". 40 минут нужно салат тушить.

Тушить овощи 40 минут

Затем разложить в горячие стерильные банки и укупорить горячими крышками. Дополнительно салат стерилизовать не нужно.

Рецепт салата тройка

Конкурсный рецепт - Автор Мария

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…