Консервированный салат с рисом на зиму .

Консервированный салат с рисом на зиму

Очень вкусный салат на зиму. Надеюсь вам понравится.

Необходимые продукты:

- перцы болгарские (сладкие) - 1 кг

- 10 горошинок черного перца

- грамм 300 сухого сырого риса

- около 230 мл столового уксуса

- 1 кг молоденьких кабачков

- морковка - 1 кг

- 4 стол. лож. сахара

- соль - 3 столов. ложки

- помидоры спелые - 2,5 кг

- 350 мл масла (подсолнечного)

- гвоздика - ровно 10 бутонов

- 10 горошинок душистого перца

- репчатые луковицы - 0.5 кг

- 5 лавровых листиков
Консервированный салат с рисом на зиму

Рецепт приготовления:


1. Овощи моете, лук и морковку чистите, удаляете перцы семена, вырезаете у помидор все плодоножки.

2. Лук режете тонкими четверть кольцами, морковку трете на крупную терку, небольшими кубиками режете кабачки, перцы режете полосочками, а помидоры средними дольками.

3. Молодые кабачки только тщательно моете.

4. Смешиваете все кроме уксуса и сырого риса, 1 час тушите на небольшом огне, размешивая.

5. Тщательно промываете рис. Затем добавляете его ко всем овощам, перемешиваете и еще пол часа тушите.

6. В конце добавляете столовый уксус и размешиваете.

7. Готовый салат раскладываете по стерилизованным банкам.

8. Стерилизуете минут 20 и аккуратно закатываете банки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…