Слива маринованная с пикантным вкусом .

Слива маринованная с пикантным вкусом

Слива маринованная с пикантным вкусом на зиму

Необходимые продукты на 1 литровую банку:

Слива – 1,0 кг

Вода – 450 г

Сахар – 300 г

Уксус спиртовой 9% - 100 г

Перец молотый – 1/2 чайн. л.

Перец душистый – 5 шт.

Гвоздика – 8 шт.

Молотая корица – 1/2 чайн. л.

Соль каменная – 1 чайн. л.

Свежие сливы отбираем по степени зрелости и упругости. Хорошо промываем в холодной воде и даём ей стечь:

 Слива маринованная с пикантным вкусом

Банку и крышку стерилизуем и заполняем сливами.

Слива маринованная с пикантным вкусом

Подготавливаем маринад:

Смешиваем все ингредиенты в кастрюльке, ставим на огонь и на медленном огне кипятим 15 минут.

Заливаем маринад в банку со сливами, выдерживаем сутки. Затем сливаем, опять кипятим и снова оставляем на сутки. На третьи сутки вновь сливаем, кипятим и закатываем. Переворачиваем банки и укутываем чем-нибудь тёпленьким. Через сутки убираем в кладовку.

Вкус получается у слив очень пикантный и незабываемый.

Такая маринованная слива подойдёт, как дополнение к блюду, а также и в качестве закуски:

Слива маринованная с пикантным вкусом

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…