Рецепты. Заготовки на зиму. Аджика острая .

Рецепты. Заготовки на зиму. Аджика острая

Вкусная аджика на зиму вам этот рецепт понравится.

Перец острый крупный — 2 кило.

Сладкий красный перец — 2 кило.

Чеснок — три крупные головки.



Перец помыть. Удалить семена и плодоножки. Нарезать крупно.



Чеснок очистить. Семена пажитника и кориандра прокалить на сковороде до появления пряного аромата.



Все продукты сложить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре. Переложить в большую кастрюлю. Добавить 2 столовые ложки с верхом сахара-песка и 4 – соли. Поставить варить на медленный огонь, не забывая помешивать, чтобы не подгорело. Варить около часа.
 Рецепты. Заготовки на зиму. Аджика острая


В самом конце варки добавить 2 столовые ложки уксусной эссенции. Разложить по стерилизованным сухим банкам. Закатать и тепло укутать.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top