Лечо по-домашнему на зиму .

Лечо по-домашнему на зиму

Многие хозяюшки на зиму готовят лечо. У всех рецепт приготовления этого салата свой. Ниже представлен самый легкий и простой из всех этих рецептов. Вкус у салата просто незабываемый. Он должен обязательно понравиться всем домашним.

Ингредиенты, необходимые для приготовления лечо:

1. Помидоры – 2,5 кг.

2. Перец (болгарский) – 6 средних штук.

3. Морковь – 1,3 кг.

4. Лук – 850 г.

5. Сахар – 110 г.

6. Подсолнечное масло – 130 г.

7. Паста (томатная) – 260 г.

8. Соль – по вкусу.

Лечо по-домашнему на зиму

Помидоры следует хорошо помыть и пропустить через крупную мясорубку. После чего их нужно влить в кастрюлю. К помидорам следует добавить пасту, сахар, масло и соль. Все, перемешивая, нужно довести до кипения.

После в кастрюлю следует добавить очищенную и нашинкованную соломкой морковь. Варить все необходимо полчаса.

Как только пройдет нужное время следует к овощам добавить нарезанный соломкой лук и перец, которые предварительно нужно помыть и очистить. Все вместе нужно варить также полчаса.

Лечо по-домашнему на зиму

Банки нужно предварительно подготовить. Их следует хорошо помыть и простерилизовать (можно под паром чайника). Крышки нужно сполоснуть кипятком.

Готовое и горячее лечо нужно распределить по подготовленным банкам.

Лечо по-домашнему на зиму

Пока лечо еще горячее, банки необходимо закатать. После чего их следует перевернуть и укутать максимально теплым одеялом. Так их нужно продержать до полного остывания.

Лечо по-домашнему на зиму


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…