Бюджетные котлетки с грецким орехом
Бюджетные котлетки с грецким орехом – очень нежное блюдо.
Недавно готовила котлетки для своих домочадцев. Все остались очень довольны. Приготовленные котлетки с грецким орехом получаются мягкими, сочными и не уступают мясным.
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 гр.;
- 2 средних луковицы;
- 2 белка с яиц;
- 450 гр. хлеба или батон;
- молоко;
- 150 гр. очищенных грецких орехов;
- мука для панировки;
- соль и чёрный перец.
Время приготовления котлет – 40 минут.
Ингредиенты рассчитана на 4 порции.
Процесс.
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками или кусочками, хлеб или батон размочить в молоке.
С репчатого лука удалить шелуху и разрезать на 4 части. На комбайн установить насадку – мясорубка. На мясорубке перемолоть куриное филе, репчатый лук, хлеб и ядра грецких орехов.
В ёмкость с фаршем добавить белок с яиц, соль и чёрный перец.
Соединить в однородную массу.
Фарш оставить на 5 минут.
На плоскую тарелку насыпать 100 грамм муки. Сформировать из фарша шарики, затем придать приплюснутую форму котлет.
Запанировать в муке.
Поставить сковородку, налить растительное масло и разогреть. Обжарить котлеты до аппетитной корочки.
Блюдо «Котлетки с грецким орехом» готово.
