Суфле из брокколи .

Суфле из брокколи

Суфле из брокколи

Способ приготовления
1. Брокколи разбери на соцветия и вари в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин. Затем откинь на дуршлаг и сбрызни лимонным соком.

2. Сыр натри на крупном терке, добавь сливки (или сметану), растопленное масло, взбитые с солью желтки и специи по вкусу. Перемешай. Белки взбей в пену и аккуратно введи в сырную массу.
3. Брокколи выложи в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную мукой. Вылей сырную массу. Выпекай около 25-30 мин.

Продукты для суфле

  • 500 г брокколи
  • 4 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 150 г сливок
  • 3 ч. л. сливочного масла
  • соль - специи - мука
  • лимонный сок

Комментарии   

0 #2 Мария 21.05.2013 09:03
Цвет просто нереально красивый и зелененькие акцентики очень удачно смотрятся. Я бы еще грибочки добавила, лисички, к примеру, рыженькие... Очень здорово!
Цитировать
0 #1 Александра 23.10.2012 09:05
К броколли можно добавить стручковую фасоль и цветную капусту, получается очень вкусно)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top