Курица с ананасами в духовке
Запеченная курица - это блюдо, которое встречается на любом праздничном столе. Готовиться она очень быстро, да и не сложно, справиться даже начинающая домохозяйка. Внешнее запеченная курица очень красивая, вкус приятный, мясо мягкое.
Вот почему блюдо стало таким популярным. Кстати, очень вкусную курицу подают в РЦ Ананас.
Курица с ананасами в духовке рецепт
В качестве мяса можно использовать как цельную курицу, так и грудинку. Рассмотрим рецепт на примере грудинки. Филе курицы с ананасами в духовке получается намного вкуснее, чем запекать целую курицу. Для начала нудно порезать мясо на небольшие кубики, а затем натереть солью, перцем, и приправой для тушеной курицы. Замаринованное мясо ставим в холодильник. Если сильно спешите, то можно обойтись и без холодильника, но все-таки желательно чтобы мясо настоялось вместе с перцем и солью. Для выстаивания в холодном месте достаточно и двадцати минут. Затем выпекаем. Об особенностях выпекания будет написано ниже.
Курица с ананасом и сыром в духовке
Готовить запеченные кусочки курицы можно как с использованием сыра, так и вовсе без него. Дело в том, что он кардинально меняет вкус блюда. Учитывайте то, что некоторые просто не любят сыр, или же присутствует аллергия на кисломолочные продукты. Причин может быть много.
Во время того, как мясо маринуется в холодильнике, нужно разогреть до 200 градусов духовую печь. Противень смазываем как можно обильнее подсолнечным маслом. Расстояние между мясными кубиками должно быть не менее трех сантиметров.
Когда мясо выложили, нужно открыть банку с консервированными ананасами, и вылить сок на противень, полить им кусочки курицы. Этот сок придает мясу мягкости и необычного вкуса. Кусочки ананаса кладем сверху на мясо, а затем ставим запекаться в духовку. Время выпекания при температуре 200 градусов составляет примерно 25 минут, но все зависит от толщины кусочков. Когда блюдо будет почти готовым, следует вытащить противень из духовки, а на горячее мясо положить либо тертый сыр, либо просто пласты сыра, кому как больше нравиться.
Готовое блюдо обратно засовываем в выключенную духовку. Остается ждать пока сыр растечется по мясу. Вот и все, блюдо готово. Хозяйке остается только придумать, как красивее его подать. Летом намного легче, так как для оформления ничего лучше зелени не найти.
