Удивляйте гостей не только вкусом салата

В оформлении праздничного стола большую роль играют не только вкусовые качества подаваемых блюд, но и их эстетический вид. Именно поэтому для торжественных застолий пытаются подобрать самую красивую посуду, приборы, оригинально оформить блюда и напитки.

Салат черепаха является уникальным во всех планах блюдом. Он не нуждается в дополнительном украшении, ведь и без того очень привлекательно и аппетитно выглядит. Чтобы приготовить такой салат следует запастись следующими ингредиентами: 4 вареных яйца, половинка вареной курицы, одна средняя головка репчатого лука, 2 яблока, не более 150 грамм сыра, кукуруза консервированная, грецкие орехи и майонез. Для приготовления салата «Черепаха» также понадобится среднее плоское блюдо.

Салат выкладывается слоями. Первым слоем будут измельченные белки. Сверху на них ложится куриное филе. Далее лук и яблоки. Следующими слоями выступят сыр и желтки. Важно помнить, что форма получившегося блюда на тарелке должна быть выпуклой и напоминать собой панцирь черепахи. Сверху салат обильно смазывается майонезом и посыпается измельченными грецкими орехами так, чтобы не оставалось пробелов майонеза. С помощью кукурузы можно выложить сеточку на салате, чтобы он больше походил на настоящую черепаху. Не обязательно использовать кукурузу, можно просто полить салат майонезом, также изображая сеточку. Иногда и вовсе слой грецких орех остается последним, но и в таком случае салат выглядит оригинально.

Голову Вашей застольной черепашки можно сделать из вареного куриного яйца. Если же Вы делаете небольшую порцию салата, можно использовать только желток или вовсе выбрать для декорации перепелиное яйцо. Такие салаты способны сделать незабываемым любое застолье. Они вносят «жизнь» в обилие обычных и довольно приевшихся с каждым праздником блюд. Дополнить салат «Черепаху» можно, обложив ее вокруг измельченной зеленью, вырезав из яиц и твердого сыра цветочки и т.д. Кстати, лапками черепашки могут выступить половинки ядер грецких орехов. Чтобы Ваша черепашка была вполне полноценной, можно в служащее головой яйцо вставить горошинки черного перца, и получатся глазки. Гостям, непременно, понравится, свежесть и оригинальность такого салата. Да и Вы останетесь довольными. Ведь времени на его приготовление уходит очень мало, а результат превосходит все ожидания.