Рецепт салата Весна
Весна – это тот самый салатик, который готовят весной в каждой семье, из редиса, огурчиков, зеленого лука и салатных листьев. А мы просто добавили в качестве украшения отварное яичко.
Ингредиенты:
50 г листьев зеленого салата
60 г редиса
40 г свежих огурцов
20 г зеленого лука
1 яйцо
40 г сметаны соль но вкусу
Как готовить:
1. Овощи и зелень тщательно вымыть. У редиса и огурцов срезать кончики с обеих сторон, у зеленого лука удалить белую часть.
2. Листья салата вымыть в проточной воде, чтобы смыть песок, нарезать крупными кусками, в четверть листа.
3. Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками.
4. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 1 см.
5. Яйцо сварить (4 мин), очистить и нарезать по длине дольками в пиле лодочек.
6. В глубокой миске смешать нарезанный салат, редис и огурцы, посолить, тщательно перемешать все овощи, оформить верхнюю часть салата в виде горки и полить сметаной. Украсить салат дольками вареного яйца, уложенными в виде цветка.
7. Подавать к столу сразу после заправки сменной.
