Салат Итальянский - рецепт с фото
Не знаю почему этот салат назвали итальянским, но знаю, что готовить его совсем не сложно, а на вкус получается, очень даже неплохо. Короче, читайте и смотрите на фото.
Ингредиенты:
600 г филе индейки
80 мл растительного масла
50 г листьев зеленого салата
600 г помидоров черри
10 г сладкой горчицы
50 г каперсов
чеснок, перец, соль по вкусу
Готовим:
1. Филе индейки вымыть, обсушить салфеткой, натереть солью и перцем, выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить до образования румяной корочки.
2. Чеснок натереть на мелкой терке, растереть с горчицей, добавить каперсы. Смесь добавить к индейке и томить вместе с мясом 2-3 мин.
3. Готовое филе индейки остудить и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри разрезать на половинки.
4. Листья салата вымыть проточной водой, стряхнуть с них влагу и нарезать небольшими кусками. В салатнике смешать ломтики индейки, салатные листья, помидоры, заправить соусом с каперсами, получившимся прижаренной индейки.
