Оливье - классический рецепт .

Оливье - классический рецепт

Да, обычный оливье имеет массу вариаций, только на нашем сайте их уже четыре, вот первые три – настоящий, от Люсьена Оливье, советский и с курицей. Ну а теперь пришла очередь того оливье, который в нашей стране считают классическим т. е. с варенной колбасой, горошком и огурчиками.

Оливье классический

Состав:
60 г картофеля
30 г моркови
150 г консервированного зеленого горошка
150 г вареной колбасы
4 яйца
60 г маринованных огурцов
100 г майонеза
соль

Как готовить:
1. Картофель и морковь вымыть, варить 20-30 мин. Остудить и очистить. Затем картофель и морковь нарезать кубиками.

2. Яйца сварить (4 мин), очистить и нарезать кубиками.

3. Колбасу и маринованные огурцы также нарезать кубиками.
4. В салатнике смешать колбасу, огурцы, картофель, морковь, яйца, все тщательно перемешать и посолить.

5. С зеленого горошка слить сок, добавить в салат.

6. Приправить майонезом.

7. Подавать к столу в объемном салатнике с ложкой для раскладки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top