Салат с грушами и сыром Дор Блю
Предлагаю Вашему вниманию очень изысканный салат, в котором прекрасно сочетаются груши с сыром, мёдом и кедровыми орешками. Можно экспериментировать с разными сырами, но именно сыр Дор Блю с благородной плесенью придает салату необычные нотки. Салат желательно готовить непосредственно перед подачей на стол.
Ингредиенты из расчета на 2 порции:
Груши – 2 шт.
Сыр Дор Блю – 100 г.
Кедровые орешки – 20 г.
Лимон – ? шт.
Мёд – 1 ч.л.
Уксус бальзамический – 1 ч.л.
Оливковое масло – 3 ч.л.
Как готовить:
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение 2-3 минут постоянно помешивая.
Груши очистить от кожуры.
Порезать груши небольшими кубиками. Сбрызнуть их лимонным соком.
Сыр порезать соломкой или также небольшими кубиками.
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло с жидким мёдом и бальзамическим уксусом.
Смешать груши с сыром. Заправить заправкой и аккуратно перемешать.
При подаче салат посыпать кедровыми орешками и украсить салат долькой лимона.
Приятного аппетита!
| Для конкурса рецептов, от serdyuchka | Cпонсор - Tivosan-Shop |
RSS лента комментариев этой записи