Салат с копченым колбасным сыром
Если вы любите колбасный копченый сыр, тогда вам точно понравится этот салат. По ингредиентному составу он напоминает Оливье, однако, вместо обычной колбасы мы взяли весьма необычную: колбасу из копченой курицы.
В сочетании с копченым сыром сочетание получилось весьма насыщенным.
Набор ингредиентов необходимый для приготовления салата:
300гр. колбасы;
300 гр. колбасного сыра копченого;
4 яйца куриных;
5 картофелин;
2 средние морковки;
1 крупная луковица;
50мл. масла подсолнечного;
На свой вкус добавляем соль и майонез.
Время: 60 минут
Рецепт приготовления салата из копченого колбасного сыра и колбасы
Свежий горох, отвариваем 10 минут в подсоленной воде.
Отвариваем до готовности овощи: картофель, морковь. Не забываем отварить и яйца.
Отваренные овощи и яйца очищаем.
Мелко шинкуем репчатый лук. Если лук не сладкий, то обдайте его кипятком, это нейтрализует лишнюю горечь.
Колбасу нарезаем кубиками.
Колбасный сыр нарезаем кусочками аналогичным колбасным.
Очищенную морковь нарезаем кубиками.
Картофель шинкуем так мелко, как можем, так как он имеет свойство слипаться.
Яйца вкрутую шинкуем.
К ранее подготовленным ингредиентам добавляем отварной горох.
Смешиваем ингредиенты, вливаем 50мл. масла растительного. Это позволит максимально разъединить картофель и придаст ему нежный сливочный вкус.
Весь объем получившегося салата промазывать майонезом не рекомендуем. Лучше это делать порционно: так салат будет оставаться свежим намного дольше.
Приятного аппетита.
Для детей