Быстрый и вкусный салат

Быстрый салат

В традициях русского праздничного стола салаты подаются в самом начале застолья вместе с закусками Европейцы часто используют их как гарнир для основного блюда Есть и десертные салаты, которые подают в конце празднества. И мы даже не знаем, какому варианту отдать предпочтение - все прекрасны!

Салат для небольшой компании. Несмотря на свою кажущуюся легкость, он достаточно сытный - в городе Тулузе знают толк в том, как накормить гостей до отвала. Учтите это, составляя меню для вашего званого вечера.

Из чего готовить

1/4 часть дыни
100гр. балыка (лучше сырокопченый)
Пучок лука порей
Пучок шпината
Имбирь
Свежемолотый белый перец
Оливковое масло
Лимонный сок

Как готовить
Дыню порежьте кубиками 3х3см, сырокопченый балык нужно порезать так же, но чуть меньше. Лук режьте колечками, (и зеленый и белый). Все продукты смешайте в салатнице и сверху притрусите тертым имбирем.
Для заправки, взбейте, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец, и заправьте ей тулузский салат.
Листья шпината разложите на порционные тарелки, на них горкой положите салат и подавайте гостям.
К этому салату хорошо подходит белое мускатное вино.