Сливочный соус .

Сливочный соус

Сладкий сливочный соус можно подать к мороженному, кексам, шарлотке, блинами и многим другим десертам.
Этот соус очень любят дети, что не удивительно – ведь он сладкий, а коричневый сахар и патока, входящие в его состав - самые безвредные из натуральных подсластителей.

Рецепт сливочного соуса

Состав:
1 стакан воды
1 стакан коричневого сахара
0,5 стакана жирных сливок
0,5 стакана светлой патоки
30 г сливочного масла
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ч. л. уксуса
1/8 ч. л. соли

Приготовление:
1. Поставить трехлитровую кастрюлю с водой на сильный огонь. Довести в ней до кипения воду, добавить коричневый сахар, аккуратно добавить сливки, патоку, сливочное масло, уксус и соль.

2. Смесь не нужно часто помешивать. После закипания содержимого кастрюли уменьшить огонь и варить 2 мин. Снять с огня и добавить ванильную эссенцию. Чуть-чуть остудить. Подавать к столу теплым.

Комментарии   

0 #1 Мария 25.02.2013 16:23
Увлечение соусами набирает обороты!))) Прочитала рецепт и сразу же захотелось попробовать... Сладкую патоку, думаю, можно заменить медом?
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…