Оладьи заварные. .

Оладьи заварные.

Оладьи заварные.

А вы пробовали оладьи из заварного теста ? Мы привыкли, что из заварного теста готовят пирожные эклеры и пончики чурросы. А я предлагаю приготовить на завтрак вкусные оладушки из заварного теста. Рецепт очень простой и его с лёгкостью можно приготовить на завтрак.

Ингредиенты:
молоко 1 стакан
вода 1 стакан
мука 0,5 стакана
яйца 5-6 штук
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
сливочное масло 60 гр

Приготовление.
В миску влить молоко и воду, добавить соль, сахар и сливочное масло. Поставить на огонь и дать закипеть.

растопить масло в молоке

Как только жидкость закипит, всыпать муку, энергично помешивая при этом деревянной ложкой, пока смесь не соберётся в тягучую массу.

добавить муку

Даём тесту немного остыть и вбиваем яйца по одному, активно помешивая при этом.

вымешиваем тесто

Должна получиться тягучая не очень крутая масса.

вид готового теста

В сковороду налить подсолнечное масло и дать разогреться. Выкладывать оладьи столовой ложкой, разравнивая сверху.

выгладываем аладьи на сковороду

Жарить с двух сторон до зарумянивания. Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Вкусные оладьи из заварного теста готовы !
обжариваем с двух сторон

Конкурсный рецепт - Шейла

Комментарии   

0 #2 Маша 30.06.2014 20:09
Оладьи готовлю часто, но заварные еще не пробовала. Беру себе на заметку.
Цитировать
+1 #1 Мария 20.06.2014 06:27
Очень по-домашнему, такие аппетитные!)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top