Оладьи заварные.
А вы пробовали оладьи из заварного теста ? Мы привыкли, что из заварного теста готовят пирожные эклеры и пончики чурросы. А я предлагаю приготовить на завтрак вкусные оладушки из заварного теста. Рецепт очень простой и его с лёгкостью можно приготовить на завтрак.
Ингредиенты:
молоко 1 стакан
вода 1 стакан
мука 0,5 стакана
яйца 5-6 штук
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
сливочное масло 60 гр
Приготовление.
В миску влить молоко и воду, добавить соль, сахар и сливочное масло. Поставить на огонь и дать закипеть.
Как только жидкость закипит, всыпать муку, энергично помешивая при этом деревянной ложкой, пока смесь не соберётся в тягучую массу.
Даём тесту немного остыть и вбиваем яйца по одному, активно помешивая при этом.
Должна получиться тягучая не очень крутая масса.
В сковороду налить подсолнечное масло и дать разогреться. Выкладывать оладьи столовой ложкой, разравнивая сверху.
Жарить с двух сторон до зарумянивания. Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Вкусные оладьи из заварного теста готовы !
RSS лента комментариев этой записи