Пицца сырно–грушевая.
Наступил 21 век. Всё больше и больше россиян на ужин заказывают на дом осетинские пироги, итальянские пиццы и пасты, приготовленные в промышленных масштабах.
А некоторые предпочитают после работы ужинать вне дома: в кафе, ресторане или пиццерии. У кого какое материальное положение.
Если у вас нет времени на готовку то в наше время существует много фирм, таких как Лаки Пицца по доставке еды на дом. Мы написали вам рецепт очень вкусной пиццы которую вы можете приготовить дома. Может быть, ужин в домашних условиях и с приготовленной самостоятельно пиццей станет предпочтительнее, чем каждодневный поход в общепит, если захотите приготовить пиццу по представленному рецепту?
Продукты необходимые для приготовления тестовой основы пиццы:
1. Пшеничная мука – 2стакана.
2. Сухие дрожжи – 1 упаковка, 20гр.
3. Масло оливковое – 3столовых ложки.
4. Сахарный песок белый – 1 столовая ложка.
5. Соль мелкая, сорт Экстра – 1 чайная ложка.
6. Вода питьевая – 200 гр.
Необходимые продукты для начинки пиццы:
1. Три вида твёрдого сыра, разного сорта – по 35 гр., каждого.
2. Сыр соленый типа чанах или брынза – 40 гр.
3. Груша свежая – 150 гр.
4. Маслины без косточек – 20 гр.
Способ приготовления пиццы:
1. Вскипятить воду и охладить её до комнатной температуры.
2. Растопить духовой шкаф до 180 градусов тепла.
3. В воде растворить пачку дрожжей. Не должно быть ни одного комочка.
4. К полученному раствору добавить соль, сахар, муку и масло. Хорошо всё перемешать. Должно получиться эластичное тесто.
5. Тонко раскатать тесто скалкой, обсыпанной мукой. Толщина раскатанного пласта теста должна быть пять-семь миллиметров.
6. Сыры поочерёдно потереть на крупной тёрке. Перемешать в тарелочке и разделить на две одинаковые части.
7. Грушу помыть, очистить от семян и хвостика.
8. Порезать грушу ножом тонко и мелкими кусочками, но не квадратами.
9. Маслины порезать мелкими кружочками.
10. На раскатанный пласт теста посыпать первую часть тёртого сыра.
11. На сыр выкладывать грушу равномерным слоем.
12. Украсить начинку порезанными маслинами, равномерно разложив их по пицце.
13. На грушу и маслины посыпать вторую часть тёртого сыра.
14. Аккуратно прищелкнуть по краям полученную, пока ещё сырую, пиццу.
15. Переложить пиццу на противень и поставить его в разогретую, подготовленную духовку.
16. Выпекать в течение 25 минут.
17. Прищеплённые ранее края пиццы, должны подрумяниться. Всё, пицца готова.
Оригинальная изысканная по вкусу пицца должна понравиться.
Совет: если по какой-то причине не любите маслины, их можно из рецепта исключить.
Приятного аппетита! Будет вкусно.
