Кесадилья рецепт с фото
Кесадилья – традиционное мексиканское блюдо. Основой для них служат сырные лепешки, для начинки используют различное мясо, овощи и, конечно же, сыр. Но не обязательно придерживаться всей последовательности приготовления кесадильи.
Предлагаем вам приготовить облегченный вариант кесадильи с мясом, помидорами и сыром.
Набор продуктов для пшеничной лепешки с мясом:
- 100-150 гр. свинины;
- 1-2 помидора;
- Луковица;
- 100 гр. сыра;
- 2 лепешки;
- Зелень по вкусу;
- Приправы – соль, перец и кориандр.
Время: 30 минут
Рецепт приготовления пшеничной лепешки со свининой.
Шаг 1. Свинину нарезаем не крупными, не толстыми кусочками.
Шаг 2. Обжариваем свинину до готовности, добавляя по вкусу соль, перец и кориандр молотый.
Шаг 3. Добавляем к свинине мелко нарезанный лук и помидоры. Жарим несколько минут.
Шаг 4. На едва промазанную маслом сковороду помещаем 1 лепешку. Сверху присыпаем ее мелко протертым сыром.
Шаг 5. На сыр выкладываем свинину.
Шаг 6. Мясо посыпаем второй порцией сыра. Закрываем все второй лепешкой сверху.
Шаг 7. Обжариваем лепешку с обеих сторон.
Делим лепешку на 4 части.
Лепешка пшеничная с мясом, помидорами и сыром готова.
Приятного аппетита.
закуска