Ингредиенты:
Лосось - 4 кусочка чистого филе по 200 г
Имбирь корень 20 г
Укроп стебли
Молодой картофель 600 г
Укроп зелень 10 г
Сливочное масло 3 ст. л.
Соль, перец
Готовим:
Все на зависть легко и просто. Варим картофель в кожуре. Затем на сковороде растапливаем 2 ложки сливочного масла, выкладываем на него картофель и разминаем вилкой.
Солим, перчим и добавляем рубленый укроп.
Тем временем в пароварке готовим лосося: на дно пароварки надо положить ломтики имбиря и стебли укропа, потом лосося, сверху ложку сливочного масла. Это мы делаем для того, чтобы пар проходил через пряности и насыщал своим ароматом рыбу. И не забудьте посолить и поперчить рыбу.
Подавать это блюдо можно как угодно - выкладывать рыбу на картошку или выкладывать гарнир и рыбу, рядом.
Совет:
Когда распробуете, начинайте готовить по этому же рецепту не лосося, а любую другую рыбу.
Блюда из картофеля
RSS лента комментариев этой записи